Sekttank

Der Charmat-Tank ist ein Druckbehälter aus Edelstahl für die Schaumweinherstellung nach der Charmat-Methode bei einem Arbeitsdruck von 6 bar. Er verfügt über eine gewölbte Ober- und Unterseite und kann mit speziellen, PED-konformen Mannlochdeckeln und Mannlochtüren ausgestattet werden.

Schaumweintanks spielen eine zentrale Rolle bei der Herstellung von Schaumweinen, da sie eine kontrollierte und effiziente Umgebung für die zweite Gärung und die Reifung auf der Hefe bieten. Durch den Einsatz dieser Spezialtanks wird sichergestellt, dass Schaumweine den gewünschten Kohlensäuregehalt und die gewünschte Komplexität erreichen und so die unverwechselbare Spritzigkeit und den Charakter erzeugen, die diese köstlichen Getränke auszeichnen.