Tanque de mezcla de vino de acero inoxidable de 10000L
El tanque de mezcla de vino de acero inoxidable de 10.000L es un recipiente de gran capacidad utilizado en bodegas para mezclar diferentes lotes de vino para lograr un perfil de sabor consistente antes del embotellado, el tanque de mezcla de vino con camisa de refrigeración y aislamiento y también con agitador lateral.
Detalles del producto
Tanque de mezcla de vino de acero inoxidable de 10000L
El tanque de mezcla de vino de acero inoxidable de 10.000 litros es un recipiente de gran capacidad utilizado en bodegas para mezclar, almacenar o fermentar vino.
Características principales:
1.Opciones de material:
Acero inoxidable AISI 304: Estándar para depósitos de vino (resistente a la corrosión, rentable).
Acero inoxidable AISI 316L: Resistencia superior a ácidos/sales (ideal para vinos con alto contenido en sulfitos o productos químicos de limpieza agresivos).
Interior electropulido: La superficie lisa (Ra ≤ 0,5µm) evita la adhesión bacteriana y facilita la limpieza.
2.Capacidad:
10.000 litros (~2.640 galones): Adecuado para bodegas comerciales, envejecimiento a granel o mezcla de grandes lotes.
3.Variantes de diseño:
Closed-Top: Depósito de vino cerrado contra la oxidación.
Fondo cónico o plano inclinado: Los fondos cónicos facilitan la recogida de las lías; los fondos planos simplifican la mezcla.
4.Control de temperatura (opcional):
Camisa de refrigeración (glicol/agua): Mantiene temperaturas constantes durante la mezcla (fundamental para la estabilidad del sabor).
Paredes aisladas: Control pasivo de la temperatura.
5.Mezclar y combinar:
Agitador/mezclador: Agitador lateral (velocidad variable) para una mezcla homogénea.
Puertos de bombeo: Para la recirculación durante la maceración o la mezcla.
6.Accesorios sanitarios:
Conexiones roscadas Tri-Clamp o Knuckle: Conexiones sanitarias para mangueras, bombas o brazos de estantería.
Sistema CIP: Bolas pulverizadoras para limpieza automatizada.
7.Accesorios:
Mirilla/Indicador de nivel: Controla el volumen del vino.
Válvula de muestreo: Compruebe la calidad sin contaminación.
Válvula de alivio de vacío: Para fermentación o almacenamiento controlados.
Ventajas:
Conservación: La compatibilidad con gases inertes reduce el riesgo de oxidación.
Higiene: El acero inoxidable no es poroso y es resistente a la proliferación microbiana.
Flexibilidad: Se utiliza para mezclar, fermentar, envejecer o almacenar.
Aplicaciones:
Mezcla de vinos: Combinar varietales o lotes de manera uniforme.
Envejecimiento a granel: Almacenar el vino después de la fermentación.
Fermentación: Con control de temperatura para blancos/rojos.
