Réservoir de refroidissement du lait

La cuve de refroidissement du lait (également appelée refroidisseur de lait en vrac ou cuve de réfrigération du lait) est utilisée dans les fermes laitières et les centres de collecte du lait pour refroidir rapidement le lait cru d'environ 35-38°C à 4°C et maintenir cette température pour le stockage avant transformation ou transport.