Stérilisateur à plaques

Le stérilisateur à plaques est un équipement d'échange thermique sanitaire à haut rendement qui utilise des plaques ondulées en acier inoxydable pour chauffer, maintenir et refroidir rapidement les produits liquides en vue de leur pasteurisation ou stérilisation.
Il est largement utilisé dans la production de boissons, de produits laitiers, de vin, de vin de riz, de jus et d'autres aliments liquides.