Cuve de fermentation laitière de 5000 L
La cuve de fermentation laitière de 5000 L est conçue pour la fermentation et le mélange hygiéniques de produits laitiers tels que le yaourt, le lait fermenté, le kéfir, la crème fraîche et autres boissons fermentées. Fabriquée en acier inoxydable 316L de qualité alimentaire, la cuve offre une excellente résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une longue durée de vie. Équipée d'une double enveloppe chauffante/refroidissante, d'un système de contrôle précis de la température et d'un agitateur performant, elle garantit des conditions de fermentation homogènes et une qualité de produit constante.
Détails du produit
5000L Cuve de fermentation laitière
La cuve de fermentation laitière de 5 000 L est conçue pour la fermentation et le mélange hygiéniques de produits laitiers tels que le yaourt, le lait fermenté, le kéfir, la crème fraîche et autres boissons fermentées. Fabriquée en acier inoxydable 316L de qualité alimentaire, elle offre une excellente résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une longue durée de vie. Équipée d'une double enveloppe chauffante/refroidissante, d'un système de contrôle précis de la température et d'un agitateur performant, elle garantit des conditions de fermentation homogènes et une qualité de produit constante.
Fonctionnalité:
1. Acier inoxydable sanitaire, l'intérieur du réservoir sera poli 2B ;
2. Le diamètre intérieur du corps est de 1800 mm, l'épaisseur est de 4 mm, le matériau est l'acier inoxydable 316L ;
3. Hauteur du cylindre : 3812 mm ;
4. Tête supérieure : diamètre : 1800 mm, épaisseur 4 mm, matériau : acier inoxydable 316L, tête conique, angle de conicité de 150° ; Tête inférieure : diamètre : 1800 mm, épaisseur 4 mm, matériau : acier inoxydable 316L, tête conique, angle de conicité de 140° ;
5. Revêtement extérieur : diamètre 2000 mm, matériau : acier inoxydable 304 ; épaisseur 2 mm, revêtement extérieur inférieur : fond conique, épaisseur 2 mm, matériau : acier inoxydable 304 ;
6. Matériau des pièces en contact avec le produit : SS316L
7.Surface brossée, ligne de soudure, polissage, bande de ponçage légère ;
8. Capacité effective : 30 000 L, capacité totale : 32 940 L ;
9. Le diamètre est de 2000 mm, la hauteur est de 3812 mm ;
10. Dessus conique et fond conique ;
Valve respiratoire stérile 11.4''DN400mm ;
Valve d'échantillonnage stérile 12.1.5″, matériau : acier inoxydable 316L, marque : LYSF ;
Ensemble de sortie d'évacuation de 13.2 pouces ;
Entrée de matériau de 14.2 pouces ;
15. Système d'agitateur de type cadre supérieur : puissance d'agitation de 7.5 kW, 29 tr/min, fréquence variable, matériau en acier inoxydable 316L et marque du moteur d'agitateur SEW ;
16. Isolation PU, épaisseur : 100 mm ;
17. Revêtement entièrement soudé ;
18. Méthode de soudage : soudage TIG ;
19. Il y a 2 boules de pulvérisation CIP, marque : LYSF ;
20. Thermomètre bimétallique ;
21.Avec échelle pour le réservoir, matériau : acier inoxydable 304 ;
22. Avec tuyau serpentin pour chauffage/refroidissement, la surface d'échange thermique est de 5.3 m2, l'épaisseur est de 3 mm, le volume est de 159 L, le matériau est l'acier inoxydable 304 ;
23. Capteur de température, matériau : acier inoxydable 316L, marque : IFM ;
24. Interrupteur de niveau de liquide, matériau : acier inoxydable 316L, marque : IFM ;
25. Capteur de pression différentielle de niveau de liquide, matériau : acier inoxydable 316L, marque : IFM ;
26. Pieds en acier inoxydable avec boulon de réglage, avec plaque de base plus grande et plus épaisse, avec assemblage de vis pour régler la hauteur des pieds ;
27.Complet avec vannes et raccords associés.
