Nouvelle cuve de fermentation à vin ouverte Forkable 47HL

Cuve de fermentation à vin à ciel ouvert

La nouvelle cuve de fermentation à toit ouvert et fourcheable 47HL est un équipement spécialisé conçu pour la vinification. D'une capacité de 47 hectolitres (4,700 XNUMX litres), elle est ouverte et dotée d'éléments fourcheables pour faciliter le transport et la manutention. Voici quelques caractéristiques et avantages possibles d'une telle cuve de fermentation :

1.Caractéristiques principales:

1) Capacité : 47 hectolitres, adaptée aux opérations de vinification de moyenne à grande échelle.

2) Conception à dessus ouvert : facilite les pigeages manuels et permet un meilleur contrôle des processus de fermentation.

3) Fourchable : Conçu avec 2 fentes pour les fourches de levage qui permettent aux chariots élévateurs de déplacer facilement la cuve, améliorant ainsi la mobilité et la commodité au sein de la cave.

4) Matériau : Généralement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour garantir durabilité, hygiène et résistance à la corrosion.

5) Contrôle de la température : Peut inclure des chemises de refroidissement ou un refroidissement en forme de U pour maintenir des températures de fermentation optimales.

6) Facilité de nettoyage : Surfaces intérieures lisses et sans joint pour un nettoyage et une désinfection faciles.

7) Polyvalence : Peut être utilisé pour la fermentation primaire, la fermentation secondaire ou le vieillissement, selon les besoins du vigneron.

2. Liste des spécifications :

1).Acier inoxydable sanitaire 304, épaisseur du matériau : 2.5 mm ; 

2. Capacité totale : 47HL ;

3).Dessus ouvert;

4).Il sera utilisé pour le vin rouge ;

5).Vanne d’échantillonnage de 0.75 po ;

6).2″Ensemble de sortie de vin et de sortie de vidange, connexion BSM ;

7). Chemise de refroidissement à fossettes (entrée/sortie de glycol à l'arrière du réservoir) ;

8).Revêtement entièrement soudé ;

9).Voie d'homme rectangulaire latérale et la taille de la voie d'homme latérale est de 530 mm x 430 mm ;

10).La porte latérale doit être à 1000 mm du sol (hauteur) ;

11). Sonde de température PT100 ;

12). Soupape de reniflard de 2 po sur le dessus du réservoir ;

13).Fond incliné;

14).Thermomètre bimétallique;

15).Boule de pulvérisation CIP ;

16).Pieds en acier inoxydable avec assemblage à vis pour régler la hauteur des pieds.

Options

• Écran à mailles
• Porte d'accès – Personnalisée
• Pieds – Hauteur et inclinaison réglables
• Contrôle de la température
  • Enveloppe de refroidissement/chauffage
  • Refroidissement/Chauffage en forme de U
  • Thermomètre (analogique)
  • Thermorégulateur (numérique)
• Valves
  • Bille ou papillon (collier de serrage, BSM, RJT, filetage, DIN)
• Indicateur de niveau

Le nouveau fermenteur à vin à toit ouvert Forkable 47HL est idéal pour les établissements vinicoles qui cherchent à améliorer leur processus de fermentation avec un réservoir durable, efficace et facile à utiliser.