Резервуар для игристого вина

Charmat Tank — это сосуд высокого давления из нержавеющей стали, предназначенный для производства игристых вин методом Charmat при рабочем давлении 6 бар. Он имеет выпуклую верхнюю и нижнюю части и может быть оснащен специальными крышками люков PED и дверцами люков.

Игристые танки играют ключевую роль в производстве игристых вин, обеспечивая контролируемую и эффективную среду для процесса вторичной ферментации и выдержки на осадке. Использование этих специализированных танков гарантирует, что игристые вина достигают желаемых уровней карбонизации и сложности, создавая характерную игристость и характер, которые являются отличительными чертами этих восхитительных напитков.